Kulcsfontosságú az Alzheimer-kór megelőzésében az olívaolaj

Egy új vizsgálat eredménye alapján úgy tűnik, hogy az extra szűz olívaolaj (EVOO) protektív hatást fejt ki a memóriára és a tanulási képességekre, valamint csökkenti az agyban az Alzheimer-kór (AD) klasszikus szövettani jellegzetességének számító béta-amiloid plakkok és neurofibrillális kötegek képződését. A tanulmány eredményeit az Annals of Clinical and Translational Neurology szakfolyóirat online kiadása közölte.