Kopogtat a jövő - újszerű módszer tejtermékek 3D nyomtatására

A technológia nem veszélyezteti a hőérzékeny tápanyagokat. A szingapúri Műszaki és Tervezői Egyetem (SUTD) kutatói kifejlesztettek ki egy új módszert a tej alapú termékek közvetlen tintaírással (DIW) történő 3D nyomtatására szobahőmérsékleten, úgy, hogy a hőmérsékletre érzékeny tápanyagok nem sérülnek a folyamat során – írja a ScienceDaily.