A kávé egészségügyi hatásai – A Kávé II.

A tudósok régóta vizsgálják a kávé kapcsolatát rengeteg egészségügyi kondíció kapcsán. Még mindig vitás kérdés, hogy összességében a kávéfogyasztás egészséges, vagy egészségtelen-e. A kutatási eredmények eltérőek, de ez azzal is magyarázható, hogy éppennyire eltérőek a kávé elkészítésének módszerei is. A papír filterrel szűrt kávéban például nem találhatóak meg a diterprének, míg a többi kávéban jelen vannak ezek az anyagok. A fémszűrők nem szűrik ki ezeket az anyagokat, amik növelik az (ischaemiás) szívbetegség veszélyét.