vegán

Vegán embereket kérdeztek meg arról, hogy osszák meg, szerintük mik a legbosszantóbb dolgok a veganizmusban.

Friss tanulmány szerint azoknál a nőknél, akik terhességük alatt vegán étrendet követnek, nagyobb a preeclampsia és az alacsony születési súly kockázata.

Magyar animációs kisfilm született a gyerekeknek arról, melyben jobban megismerhetik a veganizmust.

Egyre több bizonyíték utal arra, hogy a vegán étrend a vegyes étrenddel szemben potenciális szív- és érrendszeri előnyökkel jár a jobb minőségű táplálkozás (zöldségek, hüvelyesek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék és magvak nagyobb mértékű fogyasztása) révén.

A tempeh hazánkban kevésbé ismert alapanyag, ám igen sokoldalúan felhasználható. Egészséges, remekül beilleszthető a legtöbb diétás étrendbe, ráadásul vegetáriánusok, vegánok is bátran fogyaszthatják.

Oxfordi Egyetem tudósai különböző étrendek környezeti hatásait vették górcső alá, meglepő eredmények születtek.