Nincs kapcsolat az Alzheimer-kór és a tengeri ételekkel járó higanybevitel között

A tengeri ételek fogyasztása sok szempontból egészséges, ám egyúttal a neurokognitív fejlődést károsan érintő higany bevitelével is jár. Mivel nem sokat tudunk a tengeri ételekkel szervezetbe jutó higany és az agyi neuropatológia kapcsolatáról, a chicagói Rush Egyetem kutatói e témában folytattak vizsgálatot, melynek eredményét a JAMA orvosi szaklap közölte.