Érdekességek a C-vitaminról

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, feltételezhetően a laikusok által is leginkább ismert vitamin. Felfedezésének története kalandos, hiánybetegségének szakirodalma széleskörű. Napjainkban a C-vitaminnal kapcsolatban a legtöbbeket foglalkoztató kérdés viszont az, hogy mennyi a szükséges és elégséges napi dózis.