táplálkozás

Az American Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban közzétett eredmények is azt bizonyítják, hogy a feldolgozott élelmiszerek negatívan befolyásolják az egészségünket.

Ezekkel a trükkökkel megrövidíthetjük a konyhában töltött időt.

A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) kiadta az óvodás korú (4-6 éves) gyerekek helyes táplálkozási útmutatóját.

Sokan szeretik megenni bizonyos gyümölcsök, zöldségek héját is, ám vannak gyümölcsök, amiknek tilos a héját elfogyasztani.

Sokan azt gondolják, hogy az éhgyomorra történő edzés praktikus és sokkal jobb, mint evés után mozogni. Az üres hasérzet viszont csalóka lehet. Sőt, többet árthat, mint használhat. 

A fehérjék az alapvető étrend szerves összetevői, de az, hogy a forrás amiből származik - állati vagy növényi eredetű - nem mindegy.

A menopauza minden nőt érint, és a sokszor kellemetlen tünetek kicsit nehezebbé tehetik életünk, de jó hír, hogy egyes tünetek enyhítésére léteznek természetes módszerek. Bizonyos ételek fogyasztása segíthet a változókori menopauzával járó tünetek enyhítésén, úgy mint a hőhullámokon, fáradtságérzeten vagy akár a nehéz éjszakai alváson. 

Miután korlátozták az étrendjüket, kevésbé alakult ki a sejtjeikben rákos daganat. Erre a következtetésre jutottak a Debreceni Egyetem kutatói, akik egy nemzetközi kutatás keretében éveken át édesvízi hidrákat és zebrahalakat vizsgáltak. Ha a táplálkozás és a tumorok kialakulása közötti összefüggés ismert az állatvilágban, mi a helyzet velünk, emberekkel? Valóban a diéta lenne a hosszú, daganatos betegségektől mentes élet titka? Erről is beszélgettünk Tökölyi Jácint egyetemi docenssel.

Az ünnepek előtt, valljuk be, kevésbé szoktunk táplálkozási célokat kitűzni magunk elé. Legtöbbünknek eszébe jut az adventről és a karácsonyról néhány ikonikus étel, amely kapcsolódik az ünnepkörhőz, kellemes emlékeket ébreszt, családi hagyományokat ápol. Dietetikusként sem vagyunk ezzel másképp és senkit nem szeretnénk lebeszélni a kedvenceiről ebben a hónapban sem. Nem titkolt szándékunk azonban rábeszélni az olvasókat egy-egy ételcsoport rendszeres fogyasztására vagy éppen a mértékletességre.

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek fogyasztása növelheti a szorongás, a depresszió és a kognitív hanyatlás kockázatát is.

Táplálkozásunkkal jelentősen befolyásolhatjuk a daganatos megbetegedések fellépésének kockázatát. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége (MDOSZ) hasznos tanácsokkal szolgál a témában a legfrissebb kutatásokra alapozva.

Emésztőrendszeri görcsök számos okból kialakulhatnak, és míg számos esetben akutnak bizonyulnak, alkalmanként krónikus jelleget ölthetnek. Görcsös hasi panaszoknál a tüneti kezelés egyik első lépése a gasztrointesztinális simaizmok görcseit oldó gyógyszer alkalmazása.

Léteznek, olyan egészséges finomságok, amelyeket gyorsan elkészíthetünk, kevés alapanyagból.