A nyál is szabályozza a vércukorszintet
hírek2012.04.06.
Forrás:
fuggetlen.hu
1 perces olvasási idő
Táplálkozás Monell Kémiai Érzékelés Centrum kutatói felfedezték, hogy genetikailag meghatározott különbségek vannak a nyál amiláz-enzimjében. Ezek az enzimek bontják le a táplálék keményítőtartalmát. A nagyobb amiláz-aktivitás alacsonyabb vércukorszintet eredményez.
Kedves Olvasó!
Ezt a cikket teljes terjedelmében csak regisztrált tagjaink érhetik el.
Ha Ön már korábban regisztrált a DRportalon, akkor , vagy pedig