A túlzott fruktózfogyasztás nem-alkoholos zsírmáj-betegséget okozhat

Az utóbbi 30 évben több mint megkétszereződött a fruktóz (gyümölcscukor) fogyasztás. Jelentős fruktózforrás az üdítőitalok sora és a gyümölcslevek, dzsúszok - a magasan feldolgozott élelmiszerek mellett.